Berlin Biltong Traditional
Dried beef Ingredients: beef, vinegar, sea salt, seasoning, yeast extract, pepper, garlic, spice, sugar, flavoring, salt, mustard, coloring: sugar liqueur, preservative: potassium bisulfite, thickener: guar gum. For the production of 100g dried meat about 235g of beef was used.
Zutaten: Rindfleisch, Branntweinessig, Meersalz, Würze, Hefeextrakt, Pfeffer, Knoblauch, Gewürz, Zucker, Aroma, Speisesalz, Senf, Farbstoff: Zuckerlikör, Konservierungsstoff: Kaliumdisulfit, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Zur Herstellung von 100g Trockenfleisch wurden ca. 235g Rindfleisch verwendet.
Nutritional Info
g/ 100 g
Brennwert, Kcal 1187kj 281kcal
Fett - Fat 6,8
Davon Fettsäuren gesättigt - Of which fatty acids saturated 3,4
Kohlenhydrate - Carbohydrates 3,5
Gesamtzucker - From sugar 3,7
Gesamteiweiß - Protein 51,5
salz - Salt 5,95
Natrium - Sodium 2,381
PRO 45g PORTION
Brennwert, Kcal 534kj 126kcal
Fett - Fat 3,06
Davon Fettsäuren gesättigt - Of which fatty acids saturated 1,53
Kohlenhydrate - Carbohydrates 1,575
Gesamtzucker - From sugar 1,665
Gesamteiweiß - Protein 23,175
Salz - Salt 2,677
Natrium - Sodium 1,071